Phụ Nữ Khi Mang Thai Có Nên Dùng Saffron ( Nhụy Hoa Nghệ Tây) Không?

Mang thai là giai đoạn bạn gặp khá nhiều khó khăn khi phải chọn lọc và tiếp thu rất nhiều lời khuyên về chế độ dinh dưỡng dành cho mẹ và bé. Một trong những vấn đề đang được quan tâm hiện nay là việc sử dụng saffon (nhụy hoa nghệ tây) trong chế độ dinh dưỡng, bồi bổ hằng ngày cho bà bầu . Loại gia vị hoàng tộc đắt đỏ bậc nhất thế giới này có phải là sự lựa chọn hoàn hảo trong chế độ thai kỳ? Lợi, hại ra sao và cần lưu ý vấn đề gì? Cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Cùng Tìm Hiểu Về Saffon ( Nhụy Hoa Nghệ Tây)

• Saffron – một loại gia vị hoàng tộc thuộc họ hoa Crocus (tên khoa học là Crocus), Saffron thật chất là phần nhụy lấy từ cây hoa nghệ tây tím, mỗi cây chỉ có chừng 4 bông, để thu được 450g nghệ tây phải thu hoạch ít nhất 75.000 bông. Bạn đừng nhầm lẫn saffron với các gia vị khác trong chế biến thực phẩm, saffron không đơn thuần chỉ là gia vị mà nó còn có tính dược lý, được ứng dụng cả trong ẩm thực và điều trị bệnh.
• Đó cũng chính là lí do khiến nó trở nên đắt đỏ và quý hiếm trong thế giới gia vị.
• Từ thời cổ đại, saffron trở thành “biểu tượng” cho niềm tin mạnh mẽ với khả năng cải thiện tâm trạng và kích thích cảm giác ngon miệng trong suốt quá trình mang bầu. Tuy nhiên, khác với người bình thường, mẹ bầu có những biến đổi khác biệt trong cơ thể (do ảnh hưởng của sự thay đổi nội tiết tố, sự xuất hiện của bào thai,…), vì thế cách sử dụng saffron cũng có những lưu ý đáng kể.

1. Loại nhụy hoa nghệ tây nào là tốt nhất cho mẹ bầu?

• Saffron có rất nhiều loại, mỗi loại sẽ có đặc điểm khác nhau và tất nhiên chất lượng cũng có sự chênh lệch. Hai quốc gia sản xuất saffron nổi tiếng nhất đó là Iran và Ấn Độ.
• Saffron được phân loại tùy theo chất lượng của thành phẩm. Loại saffron cao cấp nhất là negin gồm toàn những sợi nhụy đỏ thẫm, đã cắt bỏ phần chân nhụy, có cường độ màu sắc và hương thơm rất cao.
• Đối với mẹ bầu, việc sử dụng saffron trong thời kỳ mang thai chú ý chọn loại chất lượng nhất, với nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng. Vì vậy, mẹ bầu hãy chọn mua tại những địa chỉ uy tín nhất nhé!

2. Lợi ích của nhụy hoa nghệ tây đối với mẹ bầu.

• Trong quá trình mang thai, nếu muốn sử dụng saffron, vui lòng hỏi ý kiến bác sĩ nhé! Bởi saffron là thảo dược – thế nên trong 1 số trường hợp sẽ không an toàn nếu dùng mà không có sự tham vấn cụ thể.
• Việc sử dụng saffron đúng múc đích, đúng liều lượng và đúng thời điểm sẽ là liệu pháp tuyệt vời giúp mẹ bước qua giai đoạn mang theo 1 cách nhẹ nhàng và thư giãn nhất.

Liều dùng thế nào là hợp lý?

• Saffron là dược thảo, thế nên không chỉ đối với mẹ bầu mà người bình thường cũng được kiểm soát về liều lượng sử dụng.
• Theo trang wed nổi tiếng drugs.com, liều dùng khuyến nghị đối với người bình thường là 30mg/ngày, chia làm 2 lần, mỗi lần dùng 15mg. Lượng saffron này thường được sử dụng trong các liệu trình điều trị trầm cảm từ nhẹ đến trung bình và giảm hội chứng khó chịu trong chu kỳ kinh nguyệt.
• Một hoa nghệ tây có 3 sợi nhụy, sau khi được làm khô sẽ có trọng lượng 7mg. Mỗi sợi saffron tương đương khoảng 2mg. Do vậy mỗi ngày bạn nên dùng từ 15-20 sợi nhụy, đóng vai trò như một loại thực phẩm chức năng và có thể dùng thường xuyên, liên tục trong 8 tu ần được nhé. (Nguồn từ trang: examine.com)
• Đối với mẹ bầu, lượng saffron khuyến cáo chỉ nên dừng ở mức 5-6 sợi mỗi ngày, tương đương 10-12mg. Và tốt nhất, hãy ngâm sợi saffron trong sữa để có thứ thức uống tốt cho hệ tiêu hóa và cải thiện tâm trạng.

3. Lợi ích của saffron đối với mẹ bầu:

• Thay đổi tâm trạng theo chiều hướng tích cực: Mang thai là giai đoạn khó khăn bởi bạn phải đối mặt với sự thay đổi cả về tâm lý lẫn sinh lý, sự thay đổi hocmon, lo lắng, trầm cảm, mệt mỏi, cảm giác ốm nghén khiến bạn cáu kỉnh, khó chịu.
• Saffon (Nhụy hoa Nghệ tây )hoạt động như một chất chống trầm cảm. Đặc biệt đối với những ngày “nắng mưa thất thường” bằng cách tăng lưu lượng máu lên não, làm sản sinh ra serotonin. Một hoocmon giúp cải thiện tinh thần của bạn.
• Cân bằng huyết áp: Kali và crocetin có trong nghệ tây giúp giảm huyết áp và điều này đã được khoa học chứng minh.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Ốm nghén, ợ chua, táo bón và đầy hơi là tình trạng thường xuyên xảy ra khi mang bầu, Khi đó, 1 tách trà saffron sẽ giúp tăng cường sự trao đổi chất, hỗ trợ lưu thông máu huyết khắp cơ thể. Ngoài ra, saffron còn giúp cải thiện tiêu hóa, tạo lớp màng bảo vệ bên trong thành ruột, cân bằng axít dạ dày nhờ đó cũng giảm bớt khó chịu khi ốm nghén.
• Bảo vệ tim mạch: Mẹ bầu thường thèm ăn, nhất là các chất béo và thực phẩm giàu calo. Nghệ tây chính là nguồn chứa chất chống oxy hoá cao, hàm lượng kali và crocetin. Nghệ tây bảo vệ trái tim của bạn và con bạn bằng cách giảm cholesterol và triglycerides. Nói cách khác, những chất trong nhụy hoa này ngăn chặn mỡ tích tụ trong các động mạch, giảm thiểu các căn bệnh xơ vữa động mạch,…
• Cải thiện giấc ngủ: Khi em bé phát triển trong bụng, cơ và xương của mẹ bầu sẽ thay đổi và căng ra để thích ứng với sự phát triển của bé. Điều này gây ra chứng chuột rút và đau ở khớp và dạ dày. Saffron là thuốc giảm đau tự nhiên làm dịu những cơn co cơ và giúp mẹ bầu luôn cảm thấy thoải mái, từ đó giúp mẹ có giấc ngủ sâu vào ban đêm.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Saffron giàu sắt, potassium, axit folic, thiamine, niacin, riboflavin, vitamin A và C, giúp tăng cường sức đề kháng của cả mẹ lẫn bé, hạn chế tình trạng bệnh vặt như cảm cúm, hắt hơi, sổ mũi,… đồng thời giảm cảm giác ê buốt, đau răng trong quá trình mang thai.
• Ngoài ra, việc rụng tóc do thay đổi hocmon trong quá trình mang thai cũng trở thbành vấn đề ám ảnh mẹ bầu, sử dụng hỗn hợp cam thảo, sữa và nghệ tây để gội đầu cũng là liệu pháp kích thích mọc tóc an toàn đó bạn.
• Dưỡng da: Khi mang bầu, hạn chế dùng nguyên liệu làm đẹp hóa học nhé, nếu bạn đang tìm sản phẩm chăm sóc sắc đẹp organic thì mặt nạ dưỡng da từ saffron chính là gợi ý tuyệt vời đó!

 

4. Điều gì sẽ xảy ra nếu mẹ bầu dùng saffron quá liều lượng.

• Người ta tin rằng, phụ nữ khi mới vừa mang thai không nên sử dụng các thực phẩm gây co tử cung và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Cũng giống như yến sào, đu đủ xanh, rau ngót, dứa,… saffron cũng được xếp vào loại thực phẩm được khuyên không nên lạm dụng trong những tháng đầu thai kỳ vì có dược tính gây tăng nhiệt độ cơ thể và co tử cung.
• Cơ quan khoa học Ayurveda của Ấn Độ khuyến cáo nên sử dụng nghệ tây từ tháng thứ 5 trở đi. Vì đó là thời gian mà người mẹ có thể cảm nhận được sự chuyển động của em bé.
• Theo báo beautyhealthtips.in, phụ nữ có thai có thể bắt đầu sử dụng saffron từ giai đoạn 2 của thai kỳ (second trimester), nghĩa là từ tuần 13-tuần 26 của thai kỳ. Tuy nhiên, không vượt quá 12mg/ngày và tiện lợi nhất là dùng saffron với sữa.
• Sữa pha với saffron chính là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho mẹ, hỗ trợ thư giãn cơ bắp và giúp mẹ bầu ngủ ngon giấc hơn.

5. Lời khuyên khi sử dụng saffron trong thời kỳ mang bầu

• Saffron có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn, nhưng đối với mẹ bầu, thêm saffron vào sữa là lựa chọn hoàn hảo nhất.

• Chỉ cần thêm một vài sợi nhụy trong một ly sữa ấm. Bạn sẽ thấy ngay sự khác biệt. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một vài sợi khi nấu ăn.
• Nhưng đảm bảo không vượt quá 10-12mg một ngày nhé. Bạn có thể thêm một số quả hạnh nhân, hạt dẻ cười, một ít bạch đậu khấu, đường và 4-5 sợi nghệ tây. Loại sữa này có đầy đủ dinh dưỡng. Nó sẽ kích thích tiêu hóa và giúp bạn ngon miệng hơn

Chúc các bạn luôn xinh đẹp và khỏe mạnh!